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Pollo en salsa verde

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo en salsa verde - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 pollo cortado en piezas,
  • 10 chiles poblanos,
  • 1 cebolla,
  • 1 taza de caldo,
  • 1 taza de crema,
  • aceite para freír,
  • sal y pimienta.

Método: Lave y seque el pollo. Póngale sal y pimienta y fríalo hasta que se dore. Ase y sude los chiles. Pélelos, desvénelos y licúelos con la cebolla y el caldo. Pase todo por un colador y fría hasta que sazone. Agregue el pollo y cuézalo hasta que esté tierno. Retire del fuego y añada la crema.

Pollo en salsa verde

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Pollo y Aves

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