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Sándwich tostado de coliflor

- Receta de

Bocadillos

en Recetas de Cocina



Receta de Sándwich tostado de coliflor - Recetas de cocina

    Ingredientes:
    Tiempo:20 minutos.

  • 1 taza de coliflor cocida al vapor,
  • 1-2 cucharadas de mayonesa,
  • 1/4 cucharadita de mostaza de Dijón (optativo),
  • 1/4 cucharadita de sal marina, sal con sabor o sustituto de sal,
  • 1 cucharadita de apio picado (optativo),
  • 2 rebanadas de pan integral,
  • 1 cucharada de zanahoria rallada.

Método: Aplastar la coliflor agregándole la mayonesa, la mostaza y la sal. Añadir el apio y mezclar bien. Untar el pan con mantequilla y esparcir la mezcla de coliflor sobre el lado sin enmantecar del pan. Cubrir con la lechuga o el alfalfa y con la zanahoria.

Cerrar con la segunda rodaja de pan, dejando el lado enmantecado hacia afuera. Colocar el sándwich en la sandwichera hasta que esté hecho.

Sándwich tostado de coliflor

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Bocadillos

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