Receta de Ensalada de col con mayonesa - Recetas de cocina

Ingredientes para 12 personas:

• 225 g. de col blanca cortada en juliana,
• 225 g. de zanahorias ralladas,
• 150 g. de cebollas picadas,
• 1 g. de pimienta negra,
• 360 g. de mayonesa,
• 35 ml. de vinagre de malta.

Método: Mezclar la col, la zanahoria y las cebollas. Añadir la pimienta negra y mezclar bien. Mezclar la mitad de la mayonesa con el vinagre de malta. Incorporar el resto de mayonesa y mezclar la verdura y la mayonesa. Dejar enfriar y servir.