Receta de Brocheta de pato con salsa agridulce - Recetas de cocina

Ingredientes para 10 brochetas:

• 10 solomillos de pato,
• 2 pimientos,
• 10 tomates Cherry,
• 10 cucharadas de salsa agridulce,
• 2 cucharadas de aceite de oliva,
• sal.

Método: Quitar los nervios a los solomillos y enbrochetarlos en un palillo largo. En un extremo fijar un tomatito y en el otro un trozo de pimiento verde frito.

Marcar en la plancha y presentar poco hecho y napado con salsa agridulce.