Receta de Vol-au-vents de pollo con jamón - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:
Preparación: 20 minutos.

• 300 gr. de pollo asado o cocido,
• 50 gr. de jamón dulce,
• 1 sobre de salsa bechamel de knorr,
• 1/2 l. de leche,
• pimienta,
• nuez moscada,
• 4 - 8 vol-au-vents.

Método: Trocear y freír ligeramente el jamón y el pollo asado con un poco de aceite. Preparar la salsa bechamel tal y como se indica en el sobre, y sin retirar del fuego, añadir el picadillo de pollo y jamón y una pizca de nuez moscada y la pimienta. Dejar espesar un poco.

Rellenar 4 u 8 vol-au-vents, según tamaño con la salsa anterior.