Receta de Batido antillano - Recetas de cocina

Ingredientes para 2 copas:

• un plátano bien madurito,
• 2 cucharadas coco rallado,
• 1 yogur natural,
• leche: la medida de la copita de yogur,
• licor de coco: la medida de la copita de yogur,
• chorrito zumo de limón,
• 3 cubitos grandes de hielo.

Método: Batir bien con el brazo eléctrico hasta que se derrita el hielo completamente.

Servir muy frío. (Si su batidora no está preparada para picar hielo parte los cubitos parcialmente antes de batir.)