Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Chorizos a la criolla

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Chorizos a la criolla - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 4 chorizos,
  • 1 lt. de leche,
  • 1 cebolla,
  • 4 papas medianas,
  • 2 puerros,
  • 3 dientes de ajos,
  • Hojas de lechuga condimentadas (vinagreta),
  • Pimentón extra dulce (cantidad necesaria),
  • Pimienta negra una pizca.

Método: Hervir los chorizos en la leche hasta que estén cocidos , aprox. 30 minutos y dejar enfriar...

Hervir las papas con cáscara en agua y sal y dejar enfriar...
Picar la cebolla puerros y ajos y sofreír en aceite de oliva hasta que la cebolla esté translúcida, agregar los chorizos cortados en rebanadas finas y calentar, luego agregar las papas cortadas en rebanadas medianas sin pelar, y condimentar con una generosa cantidad de pimentón dulce y una pizca de pimienta negra recién molida, una vez caliente servir sobre una ensalada verde de lechuga mantecosa o morada sazonada con una vinagreta simple

Chorizos a la criolla

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ