Receta de Chuletas de cerdo zíngaras - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 8 chuletas de cerdo,
• 4 cucharadas de aceite de oliva,
• 250 gr. de champiñones cortados en láminas,
• pepinillos en vinagre cortados a lamas,
• 3 cucharadas de mantequilla,
• 2 pimientos verdes,
• sal y pimienta.

Método: Sazonar las chuletas con sal y pimienta. Saltear los champiñones con la mantequilla, sazonar y añadir los pepinillos y los pimientos verdes cortados en tiras. Dejar cocer y fuego muy vivo.

En una sartén, poner el aceite y dorar las chuletas hasta que estén hechas.

Poner las chuletas en una fuente y cubrirlas con los champiñones, el pepinillo y los pimientos.