Nuestras Recetas

Aperitivos
Arroces
Aves
Bebidas
Bocadillos
Caza
Cerdo
Conservas
Cordero
Enchiladas
Ensaimadas
Ensaladas
Fondus
Galletas
Ensaimadas
Helados
Huevos
Mantequillas
Panaderia
Pasta
Pescados
Postres
Salsas Calientes
Salsas Frias
Sopas Caldos
Tartas
Ternera
Varios
Verduras
 
 

Escalopines de cerdo al cava

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina



Receta de Escalopines de cerdo al cava - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 personas:

  • 16 escalopines de 50 gr. cada uno;
  • 150 gr. de mantequilla;
  • 1 botella pequeña de vino de cava;
  • 1/4 de L. de caldo de carne;
  • 4 cucharadas de nata líquida;
  • 24 uvas;
  • harina;
  • sal y pimienta.

Método: Se aplastan bien los escalopines, se sazonan, se pasan por harina y se dora por ambos lados en la mantequilla.

A continuación se depositan en una fuente, incorporándose el cava, el caldo de carne, la nata líquida y las uvas peladas. Se introducen en el horno, donde se dejarán cocer durante 10 minutos.

Escalopines de cerdo al cava

- Receta de

Cerdo

en Recetas de Cocina
 

RECETAS DE COCINA

Copyright © 2004 Unlimited Ideas S.L. Todos los derechos reservados. Condiciones de Uso.

 
ÿ