Receta de Barquitos de apio - Recetas de cocina

Ingredientes para 20 barquitos:

• 100 gr. de queso crema,
• 1 cucharada de cebollino ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picadito,
• sal,
• unos tallos de apio España ( celery),
• papel parafinado o papel de arroz blanco,
• palillos largos,
• lechuga cortada en tiras delgadas.

Método: En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal. Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.

Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.

Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.