Receta de Helado de chocolate, café, fresa, biscuit. - Recetas de cocina

Ingredientes: Base para el helado:

• 3 huevos,
• 400 gr. de nata montada,
• 2 cucharas de azúcar por huevo.

Método: Montar las claras a punto de nieve.

Mezclar las yemas y el azúcar.

Con mucho cuidado mezclar las claras montadas con la mezcla anterior y añadir la nata.

Para los sabores, añadiremos el ingrediente en la mezcla de yemas y azúcar:

Café: añadir 2 cucharas de café soluble.

Chocolate: deshacer chocolate fondue o chocolate en polvo.

Fresa: triturar fresas.

Biscuit: añadir un huevo más y azúcar vainilla, regar con chocolate Fundido.

Nata: obviar las yemas de los huevos.