Receta de Huevos con ajos tiernos y gambas - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 1 manojo de ajos tiernos picados en juliana fina,
• 250 gr. de colas de gambas peladas,
• 4 cucharadas de aceite,
• 8 huevos.

Método: Sofreír en el aceite los ajos tiernos. Cuando estén sofritos añadir las gambas. Darle un par de vueltas con los ajos tiernos. Colocar este fondo en platos individuales para horno y poner dos huevos en cada plato. Hornear unos minutos hasta que los huevos estén hechos.