Receta de Tallarines saltados con carne - Recetas de cocina

Ingredientes:

• Medio kilo de Tallarines.
• 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños.
• Dos o tres tomates cortados a lo largo.
• Dos cebollas cortadas a lo largo.
• Sal,
• pimienta
• y salsa de soja al gusto.

Método: En una sartén con aceite bien caliente dora la carne, aderezándola con sal, pimienta y salsa de soja. La retiras y separas. Agrega un poco más de aceite y freír la cebolla; cuando ésta se haya tornado de un color transparente, le añades el tomate. A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien. Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas puedes agregar un poco más de salsa de soja, pero cuidando siempre su punto de sal.