Receta de Pulpo al ajo - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• Kilo y medio de pulpo,
• 6 dientes de ajo,
• 1/4 de litro de aceite,
• Sal.

Método: Se lava el pulpo y se maza. Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.