Receta de Sara Sara (Camarones - langostinos al cari) - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 6 cucharadas grandes de aceite,
• 12 camarones grandes,
• 4 dientes de ajo,
• 1 pimentón rojo fresco, cortado en pedazos chicos,
• 1 cebolla picada,
• 1/3 de cucharada chica de sal,
• 1- 3 cucharadas chicas de cari,
• 1 tomate pelado y en rodajas,
• 2 cucharadas grandes de perejil picado.

Método: Calentar el aceite en una sartén y dorar los camarones (langostinos) 5 minutos de los dos lados.
Bajar el fuego, agregar el ajo, el pimentón la cebolla, la sal, el cari y el tomate. Dejar a fuego lento durante 10 minutos.
Adornar con el perejil antes de servir.