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Habichuelas con dulce

- Receta de

Postres

en Recetas de Cocina



Receta de Habichuelas con dulce - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 lib. de habichuelas rojas blandas,
  • 1 lata de leche de coco con azúcar,
  • 1 lata de leche evaporada (Carnation),
  • 1 taza de leche,
  • 1 taza de azúcar,
  • 8 astillas de canela,
  • 8 clavos dulces,
  • 1/2 cucharadita de nuez mocada,
  • 1/2 taza de pasas,
  • 1 lib de batatas hervidas y cortadas en cuadritos,
  • galletitas sin azúcar (opcional).

Método: Licue las habichuelas y luego agregue las leches hasta homogenizar toda la mezcla. (cuele si desee). Lleve al fuego en una cacerola , agregue la azúcar, las especias y cocine a fuego mediano aproximadamente por 15 minutos, Agregue la batata, las pasas, las galletas y rectifique el azúcar.

Puede servir frió o caliente.

Que lo disfruten!

Nota: este dulce es típico en las familias dominicanas durante la temporada se semana santa.

 

 

 

Habichuelas con dulce

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