Receta de Manzanas asadas - Recetas de cocina

Ingredientes para 4 personas:

• 4 manzanas,
• 6 cucharadas de leche condensada,
• 50 gr. de pasas,
• 50 gr. de nueces,
• 50 gr. de avellanas,
• 4 cucharadas de Oporto.

Método: Calentar el Oporto con las pasas. Cortar la parte superior de cada manzana y descorazonarlas. Mezclar la leche con las nueces y avellanas picadas, unirlo con las pasas y el Oporto y rellenar con esta mezcla los huecos de las manzanas. Colocar las frutas en una fuente de horno y cocerlas a calor moderado entre 25 y 30 minutos. Si se quiere se puede añadir un poquito de agua para que no se peguen las manzanas a la bandeja.