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Queso de leche

- Receta de

Postres

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Receta de Queso de leche - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 litro de leche,
  • 8 huevos,
  • 10 cucharadas de az˙car,
  • canela,
  • escencia de vainilla.

MÚtodo: En una olla poner a hervir la leche con el az˙car, la canela y esencia de vainilla.

Luego poner a enfriar la leche.

Luego poner la leche colada en la licuadora con los huevos y batir.

A parte en un molde poner tres cucharas de az˙car y llevar al fuego hasta que la az˙car se derrita, es decir se queme y se haga caramelo, dejar enfriar hasta que el caramelo este completamente duro.

Luego vaciar el contenido de la licuadora en el molde y hornear hasta que este espese como un pastel.

 

Queso de leche

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