Receta de Sopa japonesa - Recetas de cocina

Ingredientes

• 6 Huevos.
• 1 kilo de huesos.
• 60 gramos de margarina.
• 1 kilo de patata amarilla.

Método: Se preparar el caldo, se pasa al tamiz las patatas sancochadas y se entrevera con las yemas duras y la margarina. Se hecha al caldo junto con las claras picadas.