Receta de Churrasco a la Brasa con arroz Anahi - Recetas de cocina

Ingredientes:

• 4 Kg. de ternera para churrasco,
• 2 limones,
• Sal,
• 500 g. de arroz,
• 1 lata de maíz,
• 250 g. de pasas.

Método: Partir la carne y mojarla con agua. Sazonar con sal, rociar con el zumo del limón y poner a cocer a la brasa hasta que esté en su punto. Hervir el arroz con abundante agua con sal. Escurrir y mezclar con el maíz y las pasas. Servir.